《宏基》蜜笈系列-荔枝蜜(700g) @ ebjgzq77的部落格

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=荔枝蜜 Lychee Honey=

飄著細細春雨的3月，是荔枝花開的季節，其蜂蜜帶著荔枝花濃厚甜蜜的香氣，

色澤呈琥珀色，屬低溫流蜜，於低溫時易結成細緻綿密的晶體，口感上清爽不

稠厚滯留，略有酸度。

【宏基蜜蜂生態農場】

全世界近百萬種昆蟲中，最受人類重視的為何首推蜜蜂，絕不僅因牠能生產蜂蜜、蜂花粉、蜂臘、蜂王漿、蜂膠、蜂毒…等，而是蜜蜂創造了人與自然完美的結合

少年隨家父養殖，每感蜂巢不大但學問很深，年少總積極於經濟效益，及長則重於管理與研發進而產業於使命，九二一之後更緣於蜜蜂生態啟發，慕然驚覺，心靈的感受，竟是歷經卅十餘載以來，以蜂為伍所未曾，今略述於後，期與親友共勉。

蜂窩是蜜蜂走遍三山五嶽都想來的家，是陪伴蜜蜂從蜂卵蛻變到老的家，不管大自然如何無情（風雨摧殘），不管外來對其生態如何破壞（天敵、動物、人類），面對巢內嗷嗷待哺的幼蟲，面對族群的延續，傷痛過後馬上重新定位整裝繼續茁壯，只因牠們懂得惟有及時收拾殘局重新開始，懂得花謝了就採不到花粉蜂蜜，懂得及時產卵，則冬天又能依賴取暖來度過寒冬。

農場的創立及片段的聯綴，旨在敘述蜜蜂實際生活發生－地點、人物事件、背景、先人之智慧、新的科技文明，以具體的經驗，所見所聞而導向在內心的感受。